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Cantucci al Cacao, sono biscotti tipici alle mandorle di forma oblunga, asciutti, croccanti, ottimi se intinti in una bevanda, tradizionalmente Vin Santo.
Ingredienti: farina di grano tenero “0” (Italia), zucchero, mandorle 17%, uova pastorizzate, latte parzialmente scremato, margarina vegetale: (oli e grassi vegetali non idrogenati (grassi (cocco), oli girasole)), acqua), miele, agente lievitante ad uso alimentare (di osfato disodico, carbonato acido di sodio, amido).
Senza olio di Palma