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Trancio di prosciutto crudo di Parma disossato, che mantiene inalterate le caratteristiche qualitative del Parma intero. La disossatura avviene mediante taglio centrale sull’osso mentre la rifilatura di grasso e sugna viene effettuata manualmente a coltello, rendendo il prodotto pronto al taglio. Il prodotto viene confezionato sottovuoto in busta trasparente per poterne apprezzare anche visivamente le caratteristiche.
Ingredienti: coscia di suino 100% italiano, aromi naturali, sale. Origine carne: Italia. Stagionato in Montagna. Senza conservanti. Senza Glutine. Peso effettivo garantito.