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La linea Mioaceto rappresenta l’eccellenza dell'aceto balsamico prodotto dall' Acetaia Sereni, prodotto esclusivamente con mosto cotto da uve autoctone, fermentato ed affinato in batterie di legni e capacità diverse, secondo la tradizionale tecnica del rincalzo, senza aggiunta di alcun altro ingrediente. Nello specifico Mioaceto Sigillo Oro ha un colore bruno scuro, corposo, persistente, dal gusto complesso e caratteristico. Una vera e propria esplosione di sapori e di profumi.
Questo prodotto non segue alcun disciplinare di produzione per nostra scelta, per cui si identifica come “condimento”.