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Olio extravergine di oliva 100% ITALIANO Raccolto 2022-2023 โ Olio extravergine di oliva estratto a freddo, un procedimento meccanico a ciclo continuo (temperatura di lavorazione inferiore ai 27ยฐ gradi Cยฐ).
Dal colore verde con riflessi gialli, aspetto limpido dovuto a filtrazione e dal gusto fruttato erbaceo medio leggero, usato a crudo si esaltano al meglio i pregi di questo olio, con insalate,verdure cotte, ottimo nel pesce, pasta, carni bianche rosse, minestroni, risotti, zuppe e legumi, sughi, formaggi freschi e semistagionati, salumi.